Kleine Jause – täglich frisch und mit Liebe zubereitet
Seit kurzem werden die Weckerl unserer Jausenautomaten liebevoll in unserer Caféteria zubereitet. Wir kooperieren mit der Firma Wagner, der Bäckerei Reingruber, welche Gebäck und Plunder liefert, Gourmetfein – unserem Lieferant für Wurst, Schinken und Leberkäse und natürlich Käse und Butter aus unserem Haus. Daraus entsteht eine reiche Palette an Produkten, welche nun zum Großteil auch deutlich günstiger angeboten werden. Wünsche und Anregungen nehmen wir gerne entgegen.
Standort des neuen Defibrilators
Wichtig: Der Defibrilator der Gmundner Molkerei befindet sich ab sofort zwischen der UHT-Abteilung und Pasta Filata im Stiegenhaus neben dem Lift zur Käseverpackung. In Kürze werden noch Hinweisschilder in der Umgebung angebracht, damit dieser im Notfall schnell gefunden werden kann.
Neuer Wickler + Leittechnik in der UHT-Abteilung
Seit dem Frühjahr ist ein neuer Palettenwickler in der UHT-Abteilung in Betrieb und optimiert den Produktionsablauf sowie die Produktionsplanung in der H-Milch Abteilung. Paletten können nun schneller mit weniger Wartezeit gewickelt und für den Transport vorbereitet werden. Der neue und der verbleibende Wickler wurden auf 2 Linien aufgebaut, um die Ausfallsicherheit zu erhöhen und dem Produktionsdruck entgegenzuwirken. Im Zuge dieser Anschaffung wurde auch der Leitrechner, der für die Kommunikation zwischen dem Warenwirtschaftssystem, den Palettieranlagen, der Fördertechnik, den Wicklern und der neuen Palettenetikettierung zuständig ist, erneuert und auf den neuesten Stand der Technik gebracht.
Was ist gerade los in der Lehrausbildung?
Eine Ausfahrt mit dem Milchsammelwagen gehört genauso zur Lehrausbildung wie regelmäßige Lehrlingstage. Sicheres Fahren auf motorisierten Zweirädern, Workshops zu Themen wie Nachhaltigkeit oder der eigenene Zukunftsgestaltung stehen genauso am Lehrplan wie Fachinhalte. Dieses Jahr schlossen zwei tolle Fachkräfte (David Turcas, Tobias Huber) ihre Lehre mit gutem Erfolg ab und bereichern nun unser Stammpersonal in der Gmundner Molkerei.
Wir freuen uns immer über neue Bewerberinnen und Bewerber.
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